Перспективи використання національних традицій та етнічної кухні у готельно-ресторанній сфері

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСамодай Валентина Петрівна
dc.contributor.authorSamodai Valentyna Petrivna
dc.contributor.authorЛокоть Владислав Олексійович
dc.contributor.authorLokot Vladyslav Oleksiiovych
dc.date.accessioned2017-02-21T06:55:16Z
dc.date.available2017-02-21T06:55:16Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractУ статті проаналізовано використання національних традицій, впровадження високих стандартів та перспективи використання етнічної кухні у готельно-ресторанній сфері.uk_UA
dc.description.abstractThe article analyzes the use of national traditions, implementation of high standards and prospects for the use of ethnic cuisine in the hotel and restaurant sphere.uk_UA
dc.identifier.citationСамодай, В. П. Перспективи використання національних традицій та етнічної кухні у готельно-ресторанній сфері [Текст] / В. П. Самодай, В. О. Локоть // Вісник Львівського інституту економіки і туризму. Серія: Економічні науки : збірник наукових статей / МОН України, Львівський інститут економіки і туризму ; [редкол.: І. О. Бочан та ін.]. – Львів : ЛІЕТ, 2016. – № 11. – С. 221–225.uk_UA
dc.identifier.urihttps://repository.sspu.edu.ua/handle/123456789/1117
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherЛьвівський інститут економіки і туризмуuk_UA
dc.subjectнаціональна страваuk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.subjectетнічна кухняuk_UA
dc.subjectтрадиціїuk_UA
dc.subjectnational dishuk_UA
dc.subjectrestaurantuk_UA
dc.subjectethnic cuisineuk_UA
dc.subjecttraditionsuk_UA
dc.titleПерспективи використання національних традицій та етнічної кухні у готельно-ресторанній сферіuk_UA
dc.title.alternativeProspects National Traditions and Ethnic Cuisine in the Hotel and Restaurant Businessuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
dc.udc.udc392.8:643.3:640.43(477)uk_UA
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Samodai_Perspektyvy vykorystannia.pdf
Розмір:
2.56 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.99 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Статті